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돼지갈

국내산 한돈만을 사용합니다. 


목살과 갈비살을 섞어 판매하고 있으며, 

양념에 재워 일주일의 숙성을 거친 후 출하됩니다.

제품구성
돼지갈비
판매
매장
₩ 20,000 (1인분 250g)
포장 (take out)
₩ 30,000 (600g)

택배 (online)

₩ 30,500 (600g)
# 목살과 갈비살을 섞어파는 이유
조박집 갈비살은 뭉쳐진 갈비살을 펴내는 일을 모두 수작업으로 감당합니다. 
수작업을 거친 갈비살은 일정한 크기와 모양을 갖지 못하고 제 각각의 형태를 띠게 되므로 
살 부위가 많은 것과 적은 것이 발생합니다. 그래서 부족한 살 부위를 보충하기 위해 
목살을 넣기 시작했고. 이것이 잘 정착했습니다.
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주물럭 한우등심

국내산 한우만을 사용합니다.


한우는 3주에서 길게는 4주의 숙성을 거쳐 

출하되고, 주문 즉시 조리합니다.

제품구성
주물럭 한우등심
판매
매장판매한정 
₩ 50,000 (1인분 200g)
숙성된 한우는 소금과 후추, 참기름, 마늘다짐 등의 
깔끔한 양념을 사용하여 손으로 무쳐내어 바로 제공합니다.3
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총각김치

든든한 한끼를 책임집니다.


총각김치(알타리김치)는 조박집의 찬류중 

가장 유명해진 것 중 하나입니다.

제품구성
총각김치
판매 (동절기)

포장 (take out)

₩ 9,500 (500g) *단품 구매 가능

택배 (online)

₩ 9,500 (500g) *단품 구매 불가

총각김치는 수요가 많기 때문에 이 찬을 위해 저희 직원들은 평소보다 
일찍 출근하는 수고를 해야 합니다. 
조박집만의 양념으로 잘 버무려진 총각김치는 11월부터 3월 사이 최고의 맛을 내며, 
그 기간에는 김치의 판매도 함께 하고 있습니다. 
하절기가 되면 무의 상태가 물러져 제 맛을 내지 못하며 이 기간 동안은 판매를 하지 않습니다. 
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동치미

새콤달콤한 매력의 애피타이저


조박집의 동치미는 타 음식점의 그것과 비교할 때 

차별을 얘기할 만한 맛입니다.

제품구성
동치미
판매

포장 (take out)

₩ 7,000 (1kg) *용기 포함 가격

택배 (online)

₩ 6,000 (1kg) *단품 구매 불가

조박집만의 심플한 양념으로. 천천히 익혀내고, 다시 살얼음이 생길 정로 얼려냅니다. 
테이블에 앉아 첫번째로 접하는 음식이 동치미이며, 새콤달콤함으로 입 맛을 돋우고, 
작은 소면을 한덩이 넣어 에피타이져화 하고 있습니다. 
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식혜

깔끔한 마무리를 위한 디저트


식혜는 전통의 엿기름 제조방법을 

타협없이 고수하여 만들어냅니다.

제품구성
식혜
판매

포장 (take out)

₩ 8,000 (450ml*2)

택배 (online)

₩ 4,000 (450ml)

식사를 마치면 제공되는 디져트 음료로, 옛 시골 할머니가 만든 맛이 난다며 
조박집 식혜매니아가 되신 고객을 비롯, 포장주문이 갈수록 늘어나고 있습니다. 
돼지갈

국내산 한돈만을 사용합니다.


목살과 갈비살을 섞어 판매하고 있으며, 

양념에 재워 1주일의 숙성을 거친 후 출하됩니다.

제품구성
돼지갈비
판매

매장 

₩ 20,000 (1인분 250g)

포장 (take out)

₩ 30,000 (600g)

택배 (online)

₩ 30,500 (600g)
# 목살과 갈비살을 섞어파는 이유
조박집 갈비살은 뭉쳐진 갈비살을 펴내는 일을 
모두 수작업으로 감당합니다. 
수작업을 거친 갈비살은 일정한 크기와 모양을 
갖지 못하고 제 각각의 형태를 띠게 되므로 
살 부위가 많은 것과 적은 것이 발생합니다. 
그래서 부족한 살 부위를 보충하기 위해 
목살을 넣기 시작했고. 이것이 잘 정착했습니다.
주물럭 한우등심

국내산 한우만을 사용합니다. 


한우는 3주에서 길게는 4주의 숙성을 거쳐

출하되고, 주문 즉시 조리합니다.

제품구성
주물럭 한우등심
판매
매장판매한정 

₩ 50,000 (1인분 200g)

숙성된 한우는 소금과 후추, 참기름, 마늘다짐 등의 
깔끔한 양념을 사용하여 손으로 무쳐내어 바로 제공합니다.
총각김치

든든한 한끼를 책임집니다.


총각김치(알타리김치)는 조박집의 찬류중 

가장 유명해진 것 중 하나입니다.

제품구성
총각김치
판매 (동절기)

포장 (take out)

₩ 9,500(500g)

*단품 구매 가능

택배 (online)

₩ 9,500 (500g)

*단품 구매 불가

총각김치는 수요가 많기 때문에 이 찬을 위해 저희 직원들은 
평소보다 일찍 출근하는 수고를 해야 합니다. 
조박집만의 양념으로 잘 버무려진 총각김치는 11월부터 
3월 사이 최고의 맛을 내며, 그 기간에는 김치의 판매도 
함께 하고 있습니다. 하절기가 되면 무의 상태가 물러져 
제 맛을 내지 못하며 이 기간 동안은 판매를 하지 않습니다.
동치미

새콤달콤한 매력의 애피타이저


조박집의 동치미는 타 음식점의 그것과 비교할 때 

차별을 얘기할 만한 맛입니다.

제품구성
동치미
판매

포장 (take out)

₩ 7,000 (1kg)

*용기 포함 가격

택배 (online)

₩ 6,000 (1kg)

조박집만의 심플한 양념으로. 천천히 익혀내고, 
다시 살얼음이 생길 정로 얼려냅니다. 
테이블에 앉아 첫번째로 접하는 음식이 동치미이며, 
새콤달콤함으로 입 맛을 돋우고, 
작은 소면을 한덩이 넣어 에피타이져화 하고 있습니다.
식혜

깔끔한 마무리를 위한 디저트


식혜는 전통의 엿기름 제조방법을

타협없이 고수하여 만들어냅니다.

제품구성
식혜
판매

포장 (take out)

₩ 8,000 (450ml*2)

택배 (online)

₩ 4,000 (450ml)

식사를 마치면 제공되는 디져트 음료로, 
옛 시골 할머니가 만든 맛이 난다며 
조박집 식혜매니아가 되신 고객을 비롯, 
포장주문이 갈수록 늘어나고 있습니다.

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조박집 몰  서울시 마포구 토정로31길 24, 1동 지층 비112호ㅣ 입금계좌: 기업은행 600-059974-04-011 조박집몰

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